Când vrei un burger bun, preparat din ingrediente proaspete, ce provin din zona Târgului Neamţ, soluţia e Moldavian Burger, o afacere recent înfiinţată de doi tineri târgnemțeni.

     “Proiectul  Moldavian Burger a luat formă în urmă cu câteva luni. A fost gândit de aproximativ  un an de zile, timp în care am încercat ca toate detaliile să fie puse la punct, de la rețete, la flux tehnologic, echipamentele necesare și furnizori.

Ideea a pornit de la a crea o afacere de familie, unde să putem îmbina abilitățile și pasiunile fiecăruia dintre noi, dorindu-ne să facem lucrurile ceva mai diferit”, ne-au povestit Mirela Popa și Răzvan Misca.

În vârstă de 30, respectiv 32 de ani, tinerii antreprenori nu au avut experiență în domeniul culinar. În schimb, au adăugat “rețetei” de business curajul de a încerca și implementa într-un stil propriu ideile concepute.Conceptul adoptat a fost acela de îmbinare a unei carmangerii cu un fast food, ceea ce le permite utilizarea de carne proaspătă în preparatele de tip fast food.

Cu furnizori locali de materie primă, condimente achizitionate direct de la băcănie și sosuri preparate “în casă” fără conservanti, Elena și Răzvan au reușit să construiască o afacere care nu are numai un început promițător, ci și un gust desăvârșit.

De ce burger si nu altceva?!, ne-am întrebat.

“Am ales burgerul pentru că, fiind consumatori ai acestuia, a devenit o provocare să ne creem propria rețetă. Gama produselor Moldavian Burger este aproape în totalitate definită de noi după rețetele noastre.  Produsele care au amprenta noastră sunt:

-Moldavian Burger (carne vită)

-Mirific Burger (carne vită+porc)

-D’artacos (burrito reinterpretat)

-Hot Dog (cârnăciori proaspeți)

-Sandwich (pastramă de casă +cascaval)

-Mici (vită + porc)”, ne spune Răzvan Misca, lăsându-ne instant gura apă.

Dacă ar fi să își descrie în trei cuvinte afacerea, pentru soții Popa Moldavian Burger înseamnă Viziune, Evoluție și Reușită.

Ce îți doresc cei de la Moldavian Burger e ca oamenii să aprecieze lucrul bine făcut, transparent, și să sprijine acest proiect local. “Încă de la bun început au fost oameni deschiși acestui nou concept și care ne calcă si astăzi pragul”, ne-a precizat Mirela Popa.

 În momentul de față, Moldavian Burger primește și comenzi telefonice (0333 204 866) cu ridicare personală și la domiciliu pe raza orașului Târgu Neamț, prin intermediul taxiurilor pe un minim de comandă.

„Cu siguranță acest proiect nu va stagna, va avea evoluția pe care și noi ca și oameni ne-o dorim , iar business-ul va fi atât de bun pe cât NOI vom FI”, au conchis Mirela Popa și Răzvan Misca.

Fie că v-am convins sau nu că produsele lor sunt apetisante, nu vă rămâne decât să vă convingeți singuri că Moldavian Burger e alegerea potrivită atunci când ți-e foame ori ți-e poftă să mănânci ceva bun, inedit și preparat ca la carte. Eu unul, după ce termin de scris, cu siguranță voi da fuga la ei, să încerc un Mirific Burger. Îi găsiți la adresa: Str. Cuza Vodă , Târgu Neamț 0333 204 866.